13 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最翻面煎 。小吃油 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，
8 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，平底锅放油 ，灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋
11、制最
小吃做法 ：
1 、
原料 ：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，切成小段；
5 、鸡蛋 、油温热下入饼皮 。花椒盐 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7、经过翻面的面皮 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、一面面皮凝固之后 ，面案抹少许油防粘 ，把面团横向压扁 ，盖上锅盖 ，静置半小时；
2、团圆；
6 、面皮起的变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜 。把面片卷起来；
4、