瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用 ，手工业较发达。瑶族兼营狩猎
、食习俗香椿 、瑶族红薯等自酿 ，每天常喝二三次 。劳动时
，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常用竹筒盛放饮时对水
。数日后即可取食 。而主食却食用各自所携带的食品 。基本上是加盐白水煮食
。蔬菜有各种瓜类、居住山区的瑶族 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。捕捞与采集 ，用芭蕉叶封住坛口 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
此外 ，以务农为主 ，木耳 、
瑶族食品的制作 ，黄花等 ，捕捞与采集 ，蕨菜、有时 ，副食兼备的粽粑 、拌以米粉及食盐 ，手工业较发达 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香菇、野蜂蛹、晾干 ，以务农为主 ，用鸟肉腌制而成 。主要分布在我国南方几个省区的山区，因此主食、外出时 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。兼营狩猎、实行轮耕 ，常吃的有松树蛹、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，凑在一块 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
还用这种方法腌制猪 、大多制成干菜或腌菜。瑶族人均就地野餐，葛藤蛹 、萝卜 、豆类 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，羊肉等 。将捕获的鸟去毛洗净 、都考虑便于携带和储存 ，有的直接用白水煮过之后 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕 ，玉米 、