排骨爆香出油后  ，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色出油太少，惹味排骨煎出油后，菜葱加入水大火烧开 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝

　　6 、特色

　　2、惹味

　　材料 ：排骨750克 、菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝

　　8 、特色装碟即可食用 。惹味准备好材料 。菜葱

　　10 、油煎

　　7 、不用再另放盐。

　　4、生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入。放白糖炒糖色。蚝油适量 、糖适量、排骨洗净斩件备用。

　　3 、

　　9、

　　5、葱头适量 、

加入蚝油 ，油适量

　　做法：

　　1 、炒均后。如果是偏瘦的排骨，盖上锅盖，焖至汁稍干即可关火 。