做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩牛肉200克 、结合嫩肉粉3克 、版本转小火 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩嫩肉粉、结合加入半勺盐 、版本料酒5克 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳烧热后倒油，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合
版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，加半勺盐 ，料酒和老抽 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，油50克、
原料 ：杭椒8个、烧热后下入杭椒丝 ，