5.炒锅倒一丁点儿油，结合
版本翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合料酒和老抽 ，版本加半勺盐 ，常菜
原料：杭椒8个 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩牛肉200克 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉3克 、煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝 ，料酒5克 、烧热后倒油 ，油50克 、转小火 ，